中国餐馆现象

在国外中国餐馆里的大厨、伙计虽然都是给老板打工的，但谁也没准备就这么过一辈子。平时给老板干活都留一手，一旦攒够钱，就要另立门户，另开一家中国餐馆。结果是现在世界各地都有中国餐馆，中国餐馆越开越多，但谁也成不了大气候，永远不会发展成为麦当劳、肯德基那样的跨国企业。从某种意义上说中国很多企业中的精英们都和中国餐馆里的大厨，伙计一样，“宁为鸡头不为凤尾”，谁都想当个CEO。这种现象很耐人寻味，中国餐馆现象已成为中国企业做不大的掣肘，并影响到很多行业的发展。