2020年南通市800批次食品安全评价性抽检结果分析 |
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引用本文: | 朱云,杨兴龙,陈丹丹,杨俊.2020年南通市800批次食品安全评价性抽检结果分析[J].食品安全导刊,2021(6). |
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作者姓名: | 朱云 杨兴龙 陈丹丹 杨俊 |
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作者单位: | 南通市食品药品监督检验中心 |
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摘 要: | 为了掌握南通地区流通领域食品安全总体状况,客观评价南通地区各辖区食品安全保障水平,为监管部门发现食品安全风险隐患及预警决策提供数据参考,对南通地区流通领域7大类共计800批次食品进行评价性抽检和分析,检验项目包括微生物、重金属、食品添加剂、真菌毒素、农药残留和兽药残留等食品安全指标。结果发现,800批次食品合格797批次,合格率为99.6%,整体质量水平较高。建议根据抽检发现的主要不合格食品种类和项目,加强靶向性抽检,加大监管力度。
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关 键 词: | 食品安全 评价性抽检 南通市 |
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