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杂志ISSN号
2020年南通市800批次食品安全评价性抽检结果分析
作者姓名:
朱云
杨兴龙
陈丹丹
杨俊
作者单位:
南通市食品药品监督检验中心
摘 要:
为了掌握南通地区流通领域食品安全总体状况,客观评价南通地区各辖区食品安全保障水平,为监管部门发现食品安全风险隐患及预警决策提供数据参考,对南通地区流通领域7大类共计800批次食品进行评价性抽检和分析,检验项目包括微生物、重金属、食品添加剂、真菌毒素、农药残留和兽药残留等食品安全指标。结果发现,800批次食品合格797批次,合格率为99.6%,整体质量水平较高。建议根据抽检发现的主要不合格食品种类和项目,加强靶向性抽检,加大监管力度。
关 键 词:
食品安全
评价性抽检
南通市
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