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| 食品安全监督抽样工作风险点及应对措施 | |
| 引用本文： | 刘军,谭静.食品安全监督抽样工作风险点及应对措施[J].食品安全导刊,2021(6). |
| 作者姓名： | 刘军 谭静 |
| 作者单位： | 泸州市市场检验检测中心 |
| 摘 要： | 抽样工作是食品安全抽检监测工作的开端,为确保抽检工作的科学有效,应做好抽样工作的质量控制,从而避免因抽样工作风险而造成抽检工作风险。 |
| 关 键 词： | 监督抽检 抽样 风险 防控 |
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