| 我国树莓产业化发展的探讨 |
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| 引用本文： | 李亚东,吴林,张志东. 我国树莓产业化发展的探讨[J]. 中国食物与营养, 2001, 0(6): 13-15 |
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| 作者姓名： | 李亚东 吴林 张志东 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学小浆果研究所,长春,130118 |
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| 摘 要： | 树莓，属于蔷薇科、悬钩子属植物。果实为聚合核果，呈红色、黑色、黄色或紫色，甜酸适口，芳香浓郁，营养丰富，口味极佳，含糖量 ４．４８％～１０．６７％，含酸量０．６２％～２．１７％，还含有丰富的维生素 Ｃ、Ｂ、氨基酸及矿质元素。 一、树莓的品种类群特点 树莓为多年生小灌木，株丛寿命为２０年左右，一般定植第２年结果，第３年即可进入丰产期，第４年、第５年产量达到最高，此后丰产、稳产并可以保持１０年以上。树莓对环境条件适应性强，耐旱、耐瘠薄，有些品种抗寒力很强，适应于我国东北、西北、华北等地发展。尤其是树莓的…
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| 关 键 词： | 中国 树莓栽培 产业化发展 果树 市场 |
Study on the development of industrialized production of raspberry in China |
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