冷冻-离心净化-高效液相色谱法测定植物油中黄曲霉毒素B1 |
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引用本文: | 杨柳,王朝仁,杨黎耀,柴振林,秦玉川,王衍彬. 冷冻-离心净化-高效液相色谱法测定植物油中黄曲霉毒素B1[J]. 中国粮油学报, 2020, 35(1): 161 |
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作者姓名: | 杨柳 王朝仁 杨黎耀 柴振林 秦玉川 王衍彬 |
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作者单位: | 浙江省林产品质量检测站,浙江省林产品质量检测站,浙江省林产品质量检测站,浙江省林产品质量检测站,浙江省林业科学研究院,浙江省林业科学研究院 |
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基金项目: | 浙江省科技厅省属科研院所专项(2018F10005),浙江省重点研发计划项目(2018C02016) |
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摘 要: | 通过冷冻-离心净化,建立了高效液相色谱定量测定植物油中黄曲霉毒素B1的方法,并将其用于测定市场上30批植物油产品中黄曲霉毒素B1的含量。以水/乙腈溶液为提取剂对植物油中黄曲霉毒素B1进行萃取,低温冷冻固化植物油,冷冻离心使植物油和提取液分离、净化提取液,经衍生后上液相色谱进行定量分析。优化的乙腈/水提取液配比为90:10,低温冰箱冷冻温度为-12 ℃,冷冻离心转速为12000 r/min、离心力约为1.4万 × g,以水浴加热的方式进行衍生。方法的定量检出限为0.02 μg/kg,校准曲线回归方程为y=2.321987x+0.001377,相关系数(R2)为0.9997,在0.10~5.0 μg/L范围内线性关系良好。当样品中黄曲霉毒素B1添加量为0.5、1.0、5.0 μg/kg时,平均回收率为80.2%~93.2%,相对标准偏差为2.9%~4.7%(n=6),均优于免疫亲和柱净化处理的结果。市售植物油产品中黄曲霉毒素B1的浓度范围为< LOD至5.72 μg/kg,均低于GB 2761—2017中对该指标的限值,花生油和玉米油中黄曲霉毒素B1均有检出,油茶籽油和核桃油中黄曲霉毒素B1均低于检出限。该方法样品前处理简便、稳定性好、检出限低,适合植物油中黄曲霉毒素B1的批量检测。
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关 键 词: | 黄曲霉毒素B1;植物油;高效液相色谱 |
收稿时间: | 2019-03-26 |
修稿时间: | 2019-09-04 |
Determination of Aflatoxin B1 in Vegetables Oil by Freeze-Centrifugation Purification and HPLC |
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Abstract: | |
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Keywords: | aflatoxin B1 vegetable oil HPLC |
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