中国粮油学会发酵面食分会第一届理事会工作目标

1、开展发酵面食及相关领域科学研究，积极推动建立发酵面食的学科体系。2、建立多层次、全方位的技术交流平台，开展国内外学术交流与合作，不断促进学科发展。