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糖尿病患者想吃甜食怎么劝
引用本文:杜学峰.糖尿病患者想吃甜食怎么劝[J].烹调知识,2012(12):25-25.
作者姓名:杜学峰
作者单位:安徽
摘    要:甜食和糖是什么关系 所谓“甜食”,是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月饼等。吃了这些食品,糖会很快被人体吸收,血糖陡然上升并会持续一段时间。而我们平时吃的粮食如米饭、面条、馒头等,都是淀粉类食物,属于多糖,吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以提供能量。这些食物进到胃肠道逐渐被消化吸收,引起的血糖上升程度远不及进食同等量的甜食。

关 键 词:糖尿病  甜食  淀粉类食物  葡萄糖水  患者  人体吸收  消化吸收  巧克力
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