糖尿病患者想吃甜食怎么劝 |
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引用本文: | 杜学峰.糖尿病患者想吃甜食怎么劝[J].烹调知识,2012(12):25-25. |
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作者姓名: | 杜学峰 |
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作者单位: | 安徽 |
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摘 要: | 甜食和糖是什么关系
所谓“甜食”,是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品,比如葡萄糖水、红糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、冰淇淋、月饼等。吃了这些食品,糖会很快被人体吸收,血糖陡然上升并会持续一段时间。而我们平时吃的粮食如米饭、面条、馒头等,都是淀粉类食物,属于多糖,吃到体内经过代谢最终变成葡萄糖以提供能量。这些食物进到胃肠道逐渐被消化吸收,引起的血糖上升程度远不及进食同等量的甜食。
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关 键 词: | 糖尿病 甜食 淀粉类食物 葡萄糖水 患者 人体吸收 消化吸收 巧克力 |
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