枇杷果渣提取物的抑菌活性 |
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引用本文: | 姜少娟,刘晓莉.枇杷果渣提取物的抑菌活性[J].青岛科技大学学报,2013(4):368-370. |
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作者姓名: | 姜少娟 刘晓莉 |
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作者单位: | 攀枝花学院生物与化学工程学院;生物与化学工程研究所 |
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摘 要: | 采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水依次对枇杷果渣的95%乙醇提取物进行萃取,对得到的4种不同溶剂的提取物采用滤纸片法分别测定其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌以及酵母菌4种菌的抑菌活性和最低抑菌浓度。结果表明,枇杷果渣的4种提取物对4种实验菌均具有不同程度的抑菌活性:乙酸乙酯相提取物抑菌活性最强,正丁醇相次之,石油醚相最小,水相抑菌活性不明显;抑菌作用最强的乙酸乙酯相提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的最小抑菌质量浓度分别为3.125,6.25,3.125mg.mL-1。
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关 键 词: | 枇杷果渣 抑菌活性 滤纸片法 最低抑菌浓度 |
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