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| 嵌010消泡剂的毒性试验研究 | |
| 作者姓名： | 马凤楼 谢惠文 王颖明 赵岩 陈国璋 |
| 作者单位： | 南京医院 |
| 摘 要： | <正>嵌101消泡剂为聚硅氧烷-聚氧代烷撑共聚型化合物,并有硅酮和和聚酸二类消泡剂的优点。外观为淡黄色均匀粘糊水溶液、除可作为工业生产中的消泡剂外,主要用于食品发酵过程中的消泡,能代替米糠油消除酵母发酵过程中的消泡沫,也曾试用于豆腐生产中的消泡,效果良好。 |
| 关 键 词： | 消泡剂 毒性试验 聚硅氧烷 水溶液 豆腐生产 淡黄色 酵母发酵 米糠油 工业生产 食品发酵 |
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