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| 黄州的东坡肉 东坡饼 东坡烧梅 | |
| 作者姓名： | 汪从元 |
| 摘 要： | 长江中游北岸,有古镇名黄州。黄州为南朝梁大同元年(公元535年)置,现名黄岗市,位于湖北省东部,是长江沿岸的重要集镇之一。黄州有赤壁,但此非当年周瑜火烧曹操之处,只因苏轼(号东坡,1037—1101)被贬谪黄州任团练副使时误认,曾两次游览该地,写下前、后《赤壁赋》,留下了那首脍炙人口的“大江东去,浪淘尽,千古风流人物……”的绝唱,使黄州赤壁名扬古今,反比武昌嘉鱼——曹操兵败之地的那个正宗的赤壁还要出名。北宋元丰五年(公元1081), |
| 关 键 词： | 烹饪 东坡肉 东坡饼 地方风味 黄州 |
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