| 冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿籽油中芥酸的研究 |
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| 引用本文： | 张建强,李思政,苏中兴. 冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿籽油中芥酸的研究[J]. 中国油脂, 2007, 32(8): 44-45 |
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| 作者姓名： | 张建强 李思政 苏中兴 |
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| 作者单位： | 1. 兰州大学化学化工学院,730000,兰州市
2. 西北民族大学化工学院,730030,兰州市 |
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| 摘 要： | 利用冷冻结晶法和尿素包合法分离播娘蒿籽油中的亚油酸和α-亚麻酸,降低其中的芥酸。先冷冻结晶处理,再尿素包合可减少尿素用量,分离效果好,亚油酸和α-亚麻酸的收率高。实验结果表明,当V脂肪酸∶W尿素∶V甲醇为1∶2∶4时,样品中亚油酸和α-亚麻酸的总含量达到了95%,而芥酸的含量小于1%,亚油酸和α-亚麻酸的收率为83.3%。
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| 关 键 词： | 冷冻结晶 尿素包合 芥酸 播娘蒿籽油 亚油酸 α-亚麻酸 |
| 文章编号： | 1003-7969（2007）08-0044-02 |
| 修稿时间： | 2006-10-31 |
Decreasing the erucic acid content in Descurainia Sophia seed oil by freezing crystallization and urea adduction fractionation |
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| ZHANG Jian-qiang,LI Si-zheng,SU Zhong-xing. Decreasing the erucic acid content in Descurainia Sophia seed oil by freezing crystallization and urea adduction fractionation[J]. China Oils and Fats, 2007, 32(8): 44-45 |
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| Authors: | ZHANG Jian-qiang LI Si-zheng SU Zhong-xing |
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