侍酒师成为抢手人才

在欧美餐饮界里,侍酒师一职可算是价值指针之一,即使是在好餐厅密集度极高的法国,也只有高级餐厅才有侍酒师这样的专业人才。因而,侍酒师在我国还是一个悄然兴起的新职业,不为大众熟悉。目前在某些高星级饭店或高级西餐厅里,受过正规培训的侍酒师非常少。