杏仁中苦杏仁苷的提取分离纯化 |
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引用本文: | 王秀娟,王春雷,詹冬玲.杏仁中苦杏仁苷的提取分离纯化[J].粮油加工,2010(10):132-135. |
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作者姓名: | 王秀娟 王春雷 詹冬玲 |
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作者单位: | 吉林农业大学食品科学与工程学院,130118 |
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摘 要: | 本试验采用水提取法、乙醇提取法对苦杏仁苷进行提取,并对两种提取方法进行比较。结果表明:水提取法比乙醇提取法提取率高,但乙醇提取法在纯化过程中更方便。水提取法的最佳工艺参数为:料液比1∶10的沸水直接提取,提取时间40min。乙醇提取法的最佳工艺参数为∶乙醇浓度60%、料液比1∶6、提取温度85℃、提取时间50min。用高效液相色谱法对水提取物和乙醇提取物进行了检测,测定了两种提取物中存在苦杏仁苷。
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关 键 词: | 苦杏仁苷 提取 高效液相色谱 |
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