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番茄红素对非特异性免疫功能的体外实验研究
引用本文:袁暾,魏大鹏,廖林川,王霞,蔡美英. 番茄红素对非特异性免疫功能的体外实验研究[J]. 食品科学, 2003, 24(4): 133-136
作者姓名:袁暾  魏大鹏  廖林川  王霞  蔡美英
作者单位:四川大学基础和法医学院免疫教研室,成都,610041
摘    要:在细胞培养条件下,观察了番茄红素对机体非特异性免疫的影响。结果发现适宜浓度番茄红素乙醇溶液对T淋巴细胞转化有促进作用(p<0.01)。适当浓度的番茄红素对NK细胞杀伤功能也有一定的促进作用(p<0.05)。说明番茄红素对非特异性细胞免疫的主要指标有明确的促进。其原因可能是保护了T淋巴细胞的DNA,避免了增殖过程中DNA复制时可能发生的损伤。番茄红素可以促进细胞胞间通信最终也表现为T淋巴细胞功能的促进。

关 键 词:番茄红素 细胞培养 非特异性免疫 氧自由基 动物实验
文章编号:1002-6630(2003)04-0133-04

In Vitro Study on Assaying Lycopene with Non- specific Immunity
YuanDunetal.. In Vitro Study on Assaying Lycopene with Non- specific Immunity[J]. Food Science, 2003, 24(4): 133-136
Authors:YuanDunetal.
Affiliation:YuanDunetal.
Abstract:Lycopene with non-specific immunity was studied in cell culture co nd ition. The results indicated that lycopene ethanol solution increased the abilit y of T lymphocytes to proliferate following the stimulation in proper concentra t ion (p< 0.01).In proper concentration, the lycopene ethanol solution could pro mo te the killing ability of NK cells(p< 0.05).So, lycopene swelled the non-spe cif ic immunity improved. The reason might be the DNA protecting of T lymphocyty and the increasing intercellular communication.
Keywords:lycopene  cell culture  non-specific immunity  oxygen-derived fre e radidicals  
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