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| 不同糖化玉米秸秆方法发酵乙醇的工艺研究 | |
| 引用本文： | 张亭,侯玥,辛志伟,田亚红.不同糖化玉米秸秆方法发酵乙醇的工艺研究[J].食品工业,2015(2):74-77. |
| 作者姓名： | 张亭 侯玥 辛志伟 田亚红 |
| 作者单位： | 河北联合大学生命科学学院 |
| 基金项目： | 河北省科技厅科技支撑项目(12227107D);河北联合大学大学生创新项目 |
| 摘 要： | 以玉米秸秆为原料,分别探讨了酶解糖化发酵乙醇和生物糖化发酵乙醇的效果。结果表明:纤维素酶糖化玉米秸秆发酵乙醇的最佳工艺条件为:纤维素酶量1 400 U/g DS,时间60 h,酵母接种量13%,发酵温度35℃。在此条件下,乙醇产率为0.144 g/g。黑曲霉糖化玉米秸秆发酵乙醇的最佳工艺条件:黑曲霉接种量13%,时间60 h,酵母接种量13%,温度35℃。在此条件下,乙醇产率为0.149 g/g。并对两种糖化发酵乙醇的方法进行了比较。 |
| 关 键 词： | 纤维素酶 黑曲霉 玉米秸秆 乙醇 工艺 |
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