| 一起误食桐油引起的食物中毒 |
| |
| 引用本文： | 赵大江.一起误食桐油引起的食物中毒[J].中国食品卫生杂志,2004,16(5):453-454. |
| |
| 作者姓名： | 赵大江 |
| |
| 作者单位： | 东营市卫生防疫站,山东,东营,257091 |
| |
| 摘 要： | 2 0 0 3年 6月 2 2日 ,某建筑公司工地食堂发生一起误食桐油引起的 2 8人群发性急性胃肠炎 ,经治疗痊愈 ,无致残或死亡。病人以胃肠道刺激症状为主 ,其中恶心 (85 7% )、呕吐 (10 0 0 % )、腹痛 (6 0 7% )、腹泻 (5 0 0 % )和头晕 (6 7 9% )。潜伏期 1～ 3 17h ,中位数为 2 12h ,男性 2 6人 ,女性 2人 ;年龄 16～ 6 2岁 ,平均 35 6 8± 10 95岁。经调查 ,中毒食物为午餐的 2个炒菜 ,误食桐油量为 2 6 8g 人 ,油桐酸暴露量为 2 4 12g 人。
|
| 关 键 词： | 胃肠炎 公共卫生 安全管理 |
| 文章编号： | 1004-8456(2004)05-0453-02 |
| 修稿时间： | 2004年4月11日 |
Report of a cluster of 28 cases of acute of gastroenteritis caused by accident ingestion of tung oil |
| |
| Zhao Dajiang.Report of a cluster of 28 cases of acute of gastroenteritis caused by accident ingestion of tung oil[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2004,16(5):453-454. |
| |
| Authors: | Zhao Dajiang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Gastroenteritis Public Health Safety Management |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品卫生杂志》下载全文 |
|
