紫外分光光度法测定调味品中苯甲酸 |
| |
引用本文: | 陈波. 紫外分光光度法测定调味品中苯甲酸[J]. 中国调味品, 2004, 0(4): 44-46 |
| |
作者姓名: | 陈波 |
| |
作者单位: | 娃哈哈集团,浙江,杭州,310018 |
| |
摘 要: | 探讨了紫外分光光度法测定调味品中苯甲酸含量 ,通过正交实验确定水浴温度 10 0℃、馏液体积 5 0mL、水浴时间 10min为最佳提取氧化条件。该方法检测成本低廉 ,测定程序方便快捷 ,不需大型仪器和特殊试剂 ,可应用于一般工厂实践中。
|
关 键 词: | 紫外分光光度法 调味品 苯甲酸 |
文章编号: | 1000-9973(2004)04-0044-03 |
修稿时间: | 2003-10-14 |
Determine the benzoic acid of condiment by UV spectro-photometric |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
|