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面疙瘩入肴
引用本文:范进军.面疙瘩入肴[J].四川烹饪,2006(12):28-28.
作者姓名:范进军
摘    要:面疙瘩是我们小时候经常吃到的一种面食。而在前些年,大厨们却用它创出了不少特色农家菜。当然,现在的面疙瘩在用料和制法上又有了一些变化。不光是有面疙瘩,还有米面疙瘩、米面蔬菜疙瘩等。这里,我给大家介绍一种不常见的面疙瘩制法。

关 键 词:疙瘩  农家菜  制法  米面  面食  用料
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