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杂志ISSN号
巧吃味苦败火的食物
作者姓名:
吕田
摘 要:
在7天的春节假期内,大家肯定是吃肉、吃肉再吃肉,每天的大鱼大肉很容易导致肺火、胃火旺盛,而苦味食物正是火的天敌,它们可以败火、清热润燥。像柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚等,它们不仅可以败火,还能预防癌症和心脏病,给我们带来了一点苦涩但健康的风味。
关 键 词:
苦味食物
茶多酚
柚皮甙
柚子皮
柠檬皮
巧克力
心脏病
清热
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