玩转时尚创意菜肴——记味Fusjon创意厨房 |
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引用本文: | 安璞.玩转时尚创意菜肴——记味Fusjon创意厨房[J].中国食品,2014(9):38-41. |
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作者姓名: | 安璞 |
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摘 要: | 创建于1973年的RATIONAL总部位于德国,是全球范围内大型商业厨房热加工烹制的市场和技术领导耆,致力于为大型厨房和餐饮业厨房提供高效、便捷的热食解决方案,以帮助他们生产出恒定的高质量食品。从今年第一期开始,RATIONAL与本刊合作创办“RATIONAL看餐饮世界”栏目,对于餐饮业的热点进行相关报道。
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关 键 词: | 厨房 RATIONAL 创意 菜肴 时尚 餐饮业 全球范围 热加工 |
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