| 超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼油软胶囊中的双酚A |
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| 引用本文： | 谢强胜,谢春红,刘春霖,吴晓云,贾廷辰,李启艳.超高效液相色谱-串联质谱法测定鱼油软胶囊中的双酚A[J].食品安全质量检测技术,2016,7(5):2087-2092. |
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| 作者姓名： | 谢强胜 谢春红 刘春霖 吴晓云 贾廷辰 李启艳 |
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| 作者单位： | 山东省食品药品检验研究院,黄岛区中医院,山东省食品药品检验研究院,山东省食品药品检验研究院,山东省食品药品检验研究院,山东省食品药品检验研究院 |
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| 摘 要： | 目的建立超高效液相色谱-串联质谱联用技术测定鱼油软胶囊中双酚A。方法通过优化提取溶剂和提取方式对鱼油软胶囊进行提取并进行超高效液相分析,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾离子源及多反应监测模式进行质谱法测定。结果双酚A在0.75~15 ng/mL浓度范围内具有良好的线性关系(r=0.996),在1、5、10 mg/kg 3个不同浓度加标水平下测得回收率为88.7%~96.4%,RSD为1.9%~5.6%(n=6),检出限和定量限分别为0.06μg/kg和0.20μg/kg。结论该方法灵敏度高、抗干扰性强且准确性好,可适用于鱼油软胶囊中双酚A的检测。
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱-串联质谱法 双酚A 鱼油软胶囊 |
| 收稿时间： | 2016/3/15 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2016/5/16 0:00:00 |
Determination of bisphenol A in fish oil soft capsules by ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry |
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| Xie Qiang-sheng,XIE Chun-Hong,LIU Chun-Lin,WU Xiao-Yun,JIA Ting-Chen and LI Qi-Yan.Determination of bisphenol A in fish oil soft capsules by ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2016,7(5):2087-2092. |
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| Authors: | Xie Qiang-sheng XIE Chun-Hong LIU Chun-Lin WU Xiao-Yun JIA Ting-Chen and LI Qi-Yan |
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| Affiliation: | Shandong Institute for Food and Drug Control,Huangdao District Hospital,Shandong Institute for Food and Drug Control,Shandong Institute for Food and Drug Control,Shandong Institute for Food and Drug Control and Shandong Institute for Food and Drug Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry bisphenol A fish oil soft capsules |
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