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| 怎样吃能增加纤维素摄入 | |
| 引用本文： | 季玉光.怎样吃能增加纤维素摄入[J].烹调知识,2006(11):55-55. |
| 作者姓名： | 季玉光 |
| 摘 要： | 膳食纤维是人体的消化酶在消化食物时其中难以消化部分的总体,简单地说就是植物的细胞壁。其中包括纤维素、木质素、戊糖、水果、果胶等。谷皮、麸皮、蔬菜与水果的根、茎、叶主要就是由纤维组成,因此这些食物为膳食纤维的主要来源。注意增加膳食纤维,已经逐渐成为现代生活的时 |
| 关 键 词： | 纤维素 摄入 膳食纤维 饮食方式 消化酶 纤维组成 现代生活 细胞壁 |
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