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| 对我国食品安全监督与管理的思考——监管体系外人员对食品安全监管的作用 | |
| 引用本文： | 冯婧,褚小菊.对我国食品安全监督与管理的思考——监管体系外人员对食品安全监管的作用[J].中外食品工业,2013(9). |
| 作者姓名： | 冯婧 褚小菊 |
| 作者单位： | 上海理工大学上海医疗器械高等专科学校,上海,200093 |
| 摘 要： | 随着我国对食品监管的进一步重视,越来越多的科研人员对监管体系进行研究,并提出建议.而本文则着眼于非政府监管人员在食品监管中的作用,简要概述了食品安全监督管理体系外人员,即食品行业人员、食品企业人员、高校人员、志愿者和消费者在食品安全监督管理中的作用.提出构建中国食品放心工程需要社会各界人士的参与与努力. |
| 关 键 词： | 食品安全 监督管理 作用 |
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