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| 果汁饮料发展趋势与生产现状 | |
| 引用本文： | 郝立勤,陈军.果汁饮料发展趋势与生产现状[J].食品科学,1998,19(12):21-23. |
| 作者姓名： | 郝立勤 陈军 |
| 作者单位： | [1]云南省科技情报研究所 [2]百果洲食品集团公司 |
| 摘 要： | 1国内外果汁饮料发展趋势世界软饮料销售量近年来不断增高，1990年为1860亿升，1995年增至约2300亿升，增长了24％。其中，果汁饮料销售量从1990年的120亿升上升到1995年的600亿升，五年内增长了5倍，成为各类软饮料增长最快的品种之一。据专家预测，到2000年世界果汁饮料销售量将达到1000亿升，显示出极大的市场发展潜力。资料表明，1994年欧洲软饮料市场上，矿泉水占45％，碳酸饮料占40％，果汁饮料占14％，其他饮料占1％；到1996年，矿泉水占40％，碳酸饮料占35％，果汁饮料占22％，其他饮料占3％，果汁饮料成为增长最快的一个品种。近年… |
| 关 键 词： | 果汁饮料 发展趋势 果汁工业 中国 |
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