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| 多次相平衡液上毛细管气相色谱法测定食用醋中的挥发成分 | |
| 引用本文： | 黄荣斌,胡伟.多次相平衡液上毛细管气相色谱法测定食用醋中的挥发成分[J].食品科学,1998,19(11):41-44. |
| 作者姓名： | 黄荣斌 胡伟 |
| 作者单位： | 浙江工业大学化工学院!310032 |
| 摘 要： | 探讨了多次相平衡理论与认上毛细管气相色谱法相结合测定食醋中挥发成分。 |
| 关 键 词： | 食醋 毛细管气相色谱 多次相平衡 挥发成分 |
Determination of volatimatter in Vinegar by Headspace/CGC and Multiple Phase Equilibrium |
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| Huang Rong bin et al..Determination of volatimatter in Vinegar by Headspace/CGC and Multiple Phase Equilibrium[J].Food Science,1998,19(11):41-44. | |
| Authors: | Huang Rong bin |
| Affiliation: | Huang Rong bin et al. |
| Abstract: | |
| Keywords: | Vinegar Capillary gas chromatagraphy Determination Multiple phase equibrium |
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