南澳大利亚洲的葡萄栽培与葡萄酿酒

澳大利亚是古老的大陆之一,位于南半球,在太平洋和印度洋之间。土地面积为768万平方公里,其中沙漠占35％,因受热带高气压及东南信风的控制和影响,气候十分干燥。全国共分六个洲,其中南澳大利亚洲是最南部的一个洲,也是最干燥的一个洲,全洲面积为89.4万平方公里,年降雨量平均为250毫米。根据雨量多少全洲分为三类地区:一是北部无灌溉的干旱内陆畜牧区,年降雨量为150—250毫米,面积占全洲的83％。二是中部中雨量地区,年降雨量为250—350毫米,可种植谷类作物兼行畜牧业。