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| 世界各国的乳品微生物检验 | |
| 引用本文： | 李志勇,凌莉.世界各国的乳品微生物检验[J].广州食品工业科技,2004,20(B11):115-118. |
| 作者姓名： | 李志勇 凌莉 |
| 摘 要： | 本文从微生物检验项目、采样方法、微生物检验要求等角度，比较分析了世界各国法规及标准中的乳品微生物检验规定，总结了世界各国的乳品微生物检验要求及特点，以及对我国制订乳品微生物限量标准的借鉴意义。 |
| 关 键 词： | 微生物检验 世界各国 采样方法 要求 乳品 比较分析 角度 项目 借鉴意义 法规 |
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