| 芽胞漆酶的固定化方法对比研究与载体选择 |
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| 引用本文： | 周稳,管政兵,蔡宇杰,赵宏,廖祥儒.芽胞漆酶的固定化方法对比研究与载体选择[J].食品与生物技术学报,2017,36(4):363-369. |
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| 作者姓名： | 周稳 管政兵 蔡宇杰 赵宏 廖祥儒 |
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| 作者单位： | 江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122; 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122; 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122; 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122; 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122,江南大学 生物工程学院，江苏 无锡 214122; 江南大学 工业生物技术教育部重点实验室，江苏 无锡 214122 |
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| 摘 要： | 为了找到适合芽胞漆酶固定化的载体和方法,对12种载体共19种芽胞漆酶固定化方案进行了对比研究,并通过参考固定化芽胞漆酶的酶活力回收率、重复利用率、成本等因素,选定以DEAE-纤维素为载体通过离子结合法固定为最佳方案。结果表明,包埋法固定化芽胞漆酶存在严重的扩散限制作用,部分包埋法制备的微球还会伴有溶解、膨胀的现象。而多孔材料常因孔径过小难以固定芽胞。芽胞以碳二亚胺为交联剂与载体进行共价结合,具有良好的固定化性能,可作为备选方案。
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| 关 键 词： | 芽胞漆酶 包埋法 吸附法 离子结合 共价结合 |
Immobilization of Spore Laccase: Comparative Studies and Carriers Selection |
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| ZHOU Wen,GUAN Zhengbing,CAI Yujie,ZHAO Hong and LIAO Xiangru.Immobilization of Spore Laccase: Comparative Studies and Carriers Selection[J].Journal of Food Science and Biotechnology,2017,36(4):363-369. |
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| Authors: | ZHOU Wen GUAN Zhengbing CAI Yujie ZHAO Hong and LIAO Xiangru |
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