| 未培养微生物木聚糖基因真核表达及产酶条件优化 |
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| 引用本文： | 熊科,崔晓亭,杨玉焕,李秀婷. 未培养微生物木聚糖基因真核表达及产酶条件优化[J]. 食品与生物技术学报, 2017, 36(12): 1251-1257 |
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| 作者姓名： | 熊科 崔晓亭 杨玉焕 李秀婷 |
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| 作者单位： | 北京工商大学 食品质量与安全北京实验室,北京 100048; 北京工商大学 北京市食品添加剂工程技术研究中心,北京 100048,北京工商大学 食品质量与安全北京实验室,北京 100048; 北京工商大学 北京市食品风味化学重点实验室,北京 100048,北京工商大学 食品质量与安全北京实验室,北京 100048; 北京工商大学 北京市食品添加剂工程技术研究中心,北京 100048,北京工商大学 食品质量与安全北京实验室,北京 100048; 北京工商大学 北京市食品风味化学重点实验室,北京 100048 |
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| 摘 要： | 对来源于土壤宏基因组的未培养微生物筛选的木聚糖酶基因X1-19进行了毕赤酵母异源重组并对其产酶条件进行了优化。最佳的甲醇添加终体积分数为1%,接种密度为8×108个/mL,YNB的质量分数为1.2%,240 r/min,初始pH为5时,转化子产酶能力最高为(79.0±2.2)U/mL。研究为未培养微生物木聚糖酶基因的异源表达工业生产提供理论依据,具有较好的工业应用前景。
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| 关 键 词： | 未培养微生物基因 毕赤酵母 木聚糖酶 产酶条件优化 |
Research on the Eukaryotic Expression of the Non-Cultured Xylanase Gene and the Conditional Optimization of Its Production |
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| XIONG Ke,CUI Xiaoting,YANG Yuhuan and LI Xiuting. Research on the Eukaryotic Expression of the Non-Cultured Xylanase Gene and the Conditional Optimization of Its Production[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2017, 36(12): 1251-1257 |
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| Authors: | XIONG Ke CUI Xiaoting YANG Yuhuan LI Xiuting |
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