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百姓如何吃?
引用本文:普显宏.百姓如何吃?[J].食品与生活,2006(5):20-21.
作者姓名:普显宏
摘    要:有两弟兄,一个富得冒油,一个则穷得叮当响,一个吃肉,一个吃菜,日子当然是过不到一起去的,于是就分家。吃也是可以来作些比较的,一比较就长了见识,就有了优劣,就知道自己的吃法是否科学。我们一家三口人,在吃口方面,妻子和女儿喜欢煎煎炒炒,油炸黄焖,麻辣酸甜,火锅、烤鸭、炒干巴、烧烤之类的正合她们口味;而我则怕燥热上火,连煎炒的食物都不大敢吃,清汤寡水煮得稀巴烂的食物我才喜欢吃。正所谓:萝卜青菜,各有所爱。人吃进去的东西,从味觉来讲,不外乎酸甜苦辣咸麻几种,但一经胃肠消化吸收,在人体内一代谢,反映出来的就只有酸和碱两种,你说体…

关 键 词:食物  吃法  油炸  火锅  烤鸭  炒干  口味  烧烤  水煮
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