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| 八招留住优秀服务员 | |
| 引用本文： | 吴宏业.八招留住优秀服务员[J].餐饮世界,2008(9):42-43. |
| 作者姓名： | 吴宏业 |
| 摘 要： | 餐饮企业属于传统的人力资源密集型食业，近年来，随着行业竞争的加剧，导致企业的经营利润向微利方向发展，行业已不能像过去那样靠高工资来吸引、留住人才，餐饮企业将持续面临优秀人才短缺状况。同前看，服务员尤其是优秀服务员的缺失，是普遍存存的问题。 |
| 关 键 词： | 服务员 餐饮企业 行业竞争 人力资源 经营利润 密集型 人才 |
8 Method for detaining the excellence service persons |
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