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| 餐饮美学二议 | |
| 引用本文： | 王世德. 餐饮美学二议[J]. 餐饮世界, 2008, 0(3): 52-53 |
| 作者姓名： | 王世德 |
| 摘 要： | 马克思在著名的《政治经济学批判》导言中说过：“饥饿总是饥饿，但是，用刀叉吃熟肉来解除的饥饿，不同于用爪、指甲和牙齿啃生肉下解除的饥饿。”也可以这样说：人饿了要吃，与动物饿了要吃是一样的。但实际上，吃的内容与方式，人和动物都不同。因为人有文化观念和精神要求，对饮食不仅要求满足自己的实用需要，而且要求满足自己的审美需要，还要符合自己的文化观念、价值取向和情趣追求。因此人类的饮食是一种文化，有不同的文化观念，也有不同的审美要求。 |
| 关 键 词： | 文化观念 美学 餐饮 审美要求 政治经济学 饥饿 马克思 动物 |
Two Diseussicns about Ealering Estheties |
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| Keywords: | |
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