英国荧屏厨星杰米·奥利弗 |
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引用本文: | 刘辉.英国荧屏厨星杰米·奥利弗[J].餐饮世界,2008(12):74-75. |
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作者姓名: | 刘辉 |
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摘 要: | 在英国,锁定电视“Discovery旅游生活频道”,往往能看到那个邻家男孩主厨,用手撕食物、用手搅拌、用手抓东西吃,完全不理会传统厨艺教学那套茶匙、汤匙计量法或片斩切滚的用刀法。正因为这样”没规矩”,让做菜显得人性多了,因此当BBC为他制作的《原味主厨》播出后,他便一举成名,成为全英国最受欢迎的荧屏大厨。他就是杰米·奥利弗。
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关 键 词: | 英国 荧屏 生活频道 计量法 BBC |
British kitchen star Jamie Oliver |
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