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| 果蔬、果脯干燥设备的分析及计算 | |
| 引用本文： | 刘澂.果蔬、果脯干燥设备的分析及计算[J].食品科学,1985,6(6):2-6. |
| 作者姓名： | 刘澂 |
| 作者单位： | 天津轻工业学院； |
| 摘 要： | 果蔬、果脯干燥设备是使果蔬原料经热空气介质使其除湿,达到干燥去水目的。工业生... |
| 关 键 词： | 烘房 果蔬 果脯 空气介质 干燥设备 干空气 梅片 X图 预热器 通道式 |
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