中国白酒在西班牙的发展路径和策略——基于文化传播视角

中国与西班牙是世界三大古酒的产酒国之一，酿酒历史悠久，酒产量居世界前列，酒文化极其深厚。在全球化、“一带一路”合作倡议发展大背景下，中国白酒走出去已成为必然，西班牙应当是重要的对象国。从酒的功用、饮酒习俗、酒的消费、酒的法律制度环境四个维度，探析发现中国与西班牙酒文化存在较大差异，制约中国白酒在西班牙的发展。为化解中国白酒在西班牙发展的文化冲突风险，应确立中国白酒文化传播优先战略，在西班牙建立中国白酒文化传播中心等传播平台，以西班牙的政、企、商、民、学五类群体为主要传播渠道，利用书刊、电视、广告等传统媒介，以及互联网、社交客户端等新媒体，宣传中国白酒文化，让西班牙人民充分了解和接纳中国白酒文化。同时，应充分尊重西班牙酒文化同中国的差异点，结合西班牙社会大众饮酒习俗、消费观念，与西班牙酒产业合作发展，在西班牙建立中国白酒创新研发中心，研制出具有中国白酒特征和风味，融入西班牙文化元素，符合西班牙大众消费需求，贴近西班牙饮酒时尚的个性化中国白酒产品。