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| TH－AADY在麸曲清香型辽河液酒中的应用 | |
| 引用本文： | 母成发,王文学,欧应举.TH－AADY在麸曲清香型辽河液酒中的应用[J].酿酒科技,1994(3). |
| 作者姓名： | 母成发 王文学 欧应举 |
| 作者单位： | 内蒙古通辽市制酒厂 |
| 摘 要： | ＴＨ－ＡＡＤＹ在麸曲清香型辽河液酒中的应用母成发，王文学，欧应举内蒙古通辽市制酒厂（０２８０００）１９９２年１０月在天津轻院邹海晏、程志娟两教授的咨询指导下，开展ＴＨ－ＡＡＤＹ和生香ＡＡＤＹ运用到省优主导产品辽河液中的试验，１９９３年初推广到１２个班... |
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