生物过程模型化与控制中空气湿度的测量

在好氧发酵等生物过程中通入的空气，基发含量即湿度对氧的传递速率、微生物细胞的呼吸和生长、发酵液体积以及补料稀释率都将产生很大的影响，并进而影响发酵过程产率，对发酵过程进行模拟和对不可测变量进行间接计算（即所谓软测量）时，如果忽视空气的湿度计算和模拟结果将产生很大的偏差。因此，对好氧发酵过程来说，必须高度重视空气湿度的测量和控制。