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聚甘油脂肪酸酯的制造
摘 要：
在大气压及240℃下，在NaOH水溶液中聚合甘油20min，经填充钙型12％交联阳离子交换树脂色谱柱，再在250℃下用浓缩的蓖麻油酸酯化60．5g生成的聚甘油，即得聚甘油蓖麻油酸酯，可与巧克力混合，减少粘性。聚甘油脂肪酸酯的制造
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