| 脉冲磁场对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀灭效果的验研究 |
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| 引用本文： | 曹辉,马海乐,崔恒林,刘涛. 脉冲磁场对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀灭效果的验研究[J]. 食品工业科技, 2003, 24(4): 30-31 |
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| 作者姓名： | 曹辉 马海乐 崔恒林 刘涛 |
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| 作者单位： | 1. 江苏江大源生态生物科技有限公司,镇江,212013
2. 江苏大学生物与环境工程学院,镇江,212013 |
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| 摘 要： | 通过试验,考察了脉冲磁场对于大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀灭效果的影响.试验结果表明,脉冲数(杀菌时间)和磁场强度对两株菌的杀菌效果影响显著,脉冲数增至20以后,杀菌效果趋于稳定;脉冲数对杀菌效果的影响大于磁场强度.
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| 关 键 词： | 脉冲磁场 杀菌 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 |
| 文章编号： | 1002-0306(2003)04-0030-02 |
| 修稿时间： | 2002-11-05 |
Study on the effect of impulse magnetic field on steriliza- tion of Bacillus coli and Staphylococcus aureus |
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