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芦笋的美白功效研究
作者姓名:万庆家  黄云祥  何林燕  郑旭静  张浩  钱绍祥
作者单位:云南万绿生物股份有限公司,云南 昆明 650000;秦皇岛长胜营养健康科技有限公司,河北 秦皇岛 066000
摘    要:通过观察研究芦笋汁抑制斑马鱼体内黑色素的合成及对斑马鱼体内酪氨酸酶活力抑制作用情况,测试芦笋汁的美白功效。研究结果发现,芦笋汁在低浓度下能有效抑制斑马鱼体内黑色素的合成,并对斑马鱼体内酪氨酸酶活性具有抑制作用。

关 键 词:芦笋  美白功效  斑马鱼  黑色素抑制  酪氨酸酶活性
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