中国焙烤食品市场分析 |
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引用本文: | 朱念琳.中国焙烤食品市场分析[J].中外食品工业,2002(9):78-79. |
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作者姓名: | 朱念琳 |
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作者单位: | 中国焙烤食品糖制品工业协会 理事长 |
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摘 要: | 一,行业概况 焙烤食品业是食品工业中重要的组成部分。其产品直接面向消费者,直观反映了人民饮食文化水平及生活水平的高低。根据国家统计局1997年对全国乡以上独立核算工业企业所作的统计,焙烤食品糖制品行业的生产企业约有6150家,从业人员约54.4万人,完成工业总产值480亿元(当年价),销售443亿元,利税约27亿元。
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关 键 词: | 中国 焙烤食品 市场分析 食品工业 发展趋势 |
Analysis of Chinese baking market |
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