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| 调味核苷酸 | |
| 作者姓名： | 袁惠民 |
| 作者单位： | 北京五星啤酒厂 |
| 摘 要： | 味精,象油、盐、酱、醋一样是一种大众化的调味品。在菜汤中放上一点味精,就会口味鲜美,增进食欲。您知道吗?现在有一种新型的调味品,它比味精更鲜,并且,如果在加过味精的食品中再加上一丁点此类物质,则鲜味成倍增加,这类物质就是调味 |
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