碳源、氮源和pH对酸性蛋白酶表达的调控 |
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引用本文: | 李乃强,潘中明,潘军华,张星元. 碳源、氮源和pH对酸性蛋白酶表达的调控[J]. 粮食与饲料工业, 2000, 0(10): 34-36 |
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作者姓名: | 李乃强 潘中明 潘军华 张星元 |
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作者单位: | 无锡轻工业大学,214036 |
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摘 要: | A.usamii是一种重要的经济真菌。A.usamii分泌的主要蛋白酶是酸性蛋白酶。本实验表明A.usamii酸性蛋白酶的表达受碳源和氮源阻遏的调控和蛋白质的诱导。但是体外蛋白的诱导只起次要作用,而且我们发现酸性蛋白酶的表达受严格的pH控制,它的作用超出了碳源和氮源阻遏和体外蛋白的诱导作用。
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关 键 词: | 酸性蛋白酶 碳源 氮源 pH值 真菌 饲料 酶制剂 |
Nitrogen Carbon and pH Regulation of Extracelluar Acidic Proteases of A.usamii |
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