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| 漫谈标准和白酒质量标准 | |
| 引用本文： | 李维青.漫谈标准和白酒质量标准[J].酿酒,1985(3). |
| 作者姓名： | 李维青 |
| 作者单位： | 甘肃省轻工业厅 |
| 摘 要： | 标准,一般是指技术标准。它是对工农业产品和工程建设质量、规格、检验方法等所作的技术规定,也是生产、建设使用的一种共同技术依据。质量,对白酒来说,是指产品的好坏程度,即产品能够满足人民的需要所具备的那些自然属性,或者是特性。质量标准只是技术标准的一个组成部分。技术标准的内容一般有:产品种类或品种特征、技术要求、试验方法、验收规则、标志、包装、运输和保管等部分。其中品种的特征又包括品种、内在质量、外观形态等;技术要求又包括化学性能(化学成分、纯 |
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