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| 大豆的装卸和贮藏 | |
| 作者姓名： | UlyssesA.Acasio 朱萍 |
| 作者单位： | 国家粮食储备局科学研究院,北京,100037 |
| 摘 要： | 大豆和豆粕具有与谷物不同的特性，需要特别对待，才能保持其质量不变。大豆是世界上植物油和植物蛋白的最重要的来源。它可加工成大豆粉作食品，也可加工成豆粕作饲料。在中国、日本及东南亚各国，大豆主要用来加工成各种食品，在美国和欧洲，大豆主要加工成油和豆粕。在... |
| 关 键 词： | 大豆 装运系统 产品贮藏 变质征兆 |
| 修稿时间： | 1998－09－16 |
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