食疗如何变无聊？——食疗走下神坛

从生吃茄子到生吃泥鳅，近来，各种干奇百怪的养生说法，打着食疗的旗号，一个比一个耸人听闻。我们究竟该如何看待食疗？食品、营养相关专家接受采访时表示，饮食只是决定健康的一个方面，合理的饮食、适度的锻炼、良好的生活方式，可以明显降低许多慢性疾病的发生风险。但是饮食就是饮食，食物无法代替药物，食疗也无法代替治疗。