研究称黑莓汁可用作防腐剂或者天然抑茵剂

据悉．黑莓汁可以作为抗菌剂用于食品中，用来防止食物传播性感染，或行自接作为食品防惜剂。研究人员发布在《食品控制》杂志上的研究报告表明，黑莓含有几种生物活性，具有抗菌及营养功效。