| 小麦型日粮添加非淀粉多糖酶对肉猪生长及胴体品质的影响 |
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| 引用本文： | 闻爱友,胡忠泽,郭亮,柳卫国.小麦型日粮添加非淀粉多糖酶对肉猪生长及胴体品质的影响[J].粮食与饲料工业,2004(4):40-42. |
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| 作者姓名： | 闻爱友 胡忠泽 郭亮 柳卫国 |
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| 作者单位： | 安徽技术师范学院动物科学系,安徽,凤阳,233100 |
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| 摘 要： | 通过在日粮中添加非淀粉多糖酶,探讨小麦代替全部玉米的饲料对育肥猪的生长及其胴体品质的影响。试验结果表明,加酶小麦组与玉米组相比日增重提高3.7%,料重比下降2.6%,差异均不显著(P>0.05)。不加酶小麦组与玉米组相比日增重下降8.1%,料重比增加10.9%,差异显著(P<0.05)。不加酶小麦组比加酶小麦组日增重下降12.9%,料重比提高13.8%,均呈极显著差异(P<0.01)。在胴体品质和肉质性状方面,饲喂小麦的两组猪无明显差异(P>0.05),但二者均明显好于玉米组(P<0.05)。这表明,全小麦型日粮可明显改善猪的肉质品质,且加酶小麦可代替全部玉米作为能量饲料喂猪,对猪生长肥育性能没有明显差异,而不加酶小麦代替全部玉米对猪的生长和饲料转化率具有明显负面影响。
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| 关 键 词： | 小麦 非淀粉多糖酶 肉猪 生长性能 胴体品质 饲料 营养 |
| 文章编号： | 1003-6202(2004)04-0040-03 |
| 修稿时间： | 2003年12月1日 |
Effect of NSP Enzymes on the Performance and Carcass Quality of the Pigs Fed on Wheat-based Diets |
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