| 饲喂昆虫蛋白硒对麻黄鸡体组织硒储留和抗氧化机能的影响 |
| |
| 引用本文： | 吴东,夏伦志,陈丽园,汪丽,赵瑞宏,张新,程玉冰. 饲喂昆虫蛋白硒对麻黄鸡体组织硒储留和抗氧化机能的影响[J]. 粮食与饲料工业, 2008, 0(7) |
| |
| 作者姓名： | 吴东 夏伦志 陈丽园 汪丽 赵瑞宏 张新 程玉冰 |
| |
| 作者单位： | 1. 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,安徽,合肥,230031
2. 合肥华仁生物技术有限公司,安徽,合肥,230041 |
| |
| 基金项目： | 安徽省科技攻关项目，安徽省合肥市科研项目 |
| |
| 摘 要： | 研究富硒日粮对麻黄鸡体组织和抗氧化机能的影响.结果表明:与对照组相比,富硒组鸡胸肌硒含量高152.52%(P＜0.01),鸡肝鲜样硒含量高92.48%(P＜0.01);胸肉弹性和黏聚性降低,其它肉品质指标和肉化学成分均差异不显著;谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、谷丙转氨酶和谷草转氨酶都有一定程度的提高,而碱性磷酸酶、丙二醛和尿素氮都有所降低.
|
| 关 键 词： | 麻黄鸡 昆虫蛋白硒 硒沉积 肉品质 血清生化指标 |
Effects of Insect Protein Selenium on Selenium Deposit and Anti-oxidation Function in Tissues of Spotted-brown Chickens |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
