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| 北虫草复合饮料的研究 | |
| 引用本文： | 樊文丽,罗惟希,廖洪初,高常勇. 北虫草复合饮料的研究[J]. 食品工业科技, 2004, 0(6): 78-80 |
| 作者姓名： | 樊文丽 罗惟希 廖洪初 高常勇 |
| 作者单位： | 江西省宜春市食用菌研究所,宜春,336000 |
| 摘 要： | 以珍稀食用菌-北虫草的发酵产物为原料,筛选出生产原材料及饮料的最佳配方,研制出营养丰富、外观独特的饮料。 |
| 关 键 词： | 北虫草 菌丝体 发酵液 复合饮料 |
| 文章编号： | 1002-0306(2004)06-0078-04 |
| 修稿时间： | 2003-12-11 |
Study on the compound beverage from Cordyceps.millitaris (L.exFr.)Link |
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